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SEVE de BOULEAU

On appelait autrefois le bouleau arbre de la sagesse, mais également « arbre aux néphrétiques » pour ses vertus thérapeutiques.

La sève de bouleau contient des éléments naturels comme la vitamine C, des flavonoïdes antioxydants , des tanins, de l’acide chlorogénique.
Elle est riche en calcium, magnésium, silicium, sodium, potassium et en oligo-éléments, le cuivre, le fer, le manganèse, le zinc. Elle contient des mucilages, des flavonoïdes, dix-sept acides aminés dont l’acide glutamique qui vivifie et dynamise.
Et ce n’est pas tout ! Elle contient deux hétérosides: le bétuloside et le monotropitoside qui libèrent du salycicate de méthyle, un analgésique, anti-inflammatoire et diurétique efficace.
En conclusion la sève de bouleau est un stimulant du métabolisme et un détoxifiant de l’organisme.
La cure idéale en cette période de l’année !

 

 

 

A glass of birch juice on wooden background